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Il team di Highland-Italia !!!!
Highland-Italia team è anche tutte le persone che non si vedono nelle nostre consegne,
ma che ci sono, dietro le quinte, familiari e amici a sostenerci nel nostro lavoro quotidiano ma sopratutto Luciano padre di Hans e l'amore di gusto che ci ha riunito attorno a questo progetto. Siamo convinti che l'agricoltura sostenibile è la chiave per la qualità, sia in termini di sviluppo sostenibile, come il benessere degli animali. Hans visionario ha deciso nel 2006 di allevare Highland seguendo le orme del nonno che ha sempre allevato animali. Sono partito vendendo animali vivi poi scoprendo il mondo fantastico di questa razza mi dedico sopratutto alla carne. Sono sempre stato attratto da metodi di coltivazione "diversi" e appassionato di questi bovini ho deciso di allevarli nel più assoluto benessere animale possibile, seguendo una filiera corta infatti l'unico nostro interlocutore è il macellaio Diego che con serietà e dedizione ci macella e seziona gli animali, poi per il resto facciamo tutto noi. Ora siamo arrivati fino a qui, vendiamo online e abbiamo altre nuove iniziative in mente……..

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